在面包店里做学徒不会学到好的技术，学的东西零散不系统，没有研发能力，店里有什么做什么，而且面包店招聘学徒目的是为面包店干活的不是为了培养人才的。所以说在面包店里做学徒想学技术浪费时间精力还学不到有价值的技术。