看你要送的对象来选择蛋糕比较好，送长辈的话比较适合水果蛋糕，小孩子比较喜欢鲜奶或巧克力，女孩子的话，有可能全都喜欢，哈哈哈

蛋糕培训的话可以选择专业烹饪学校，里面设有短期班，可以根据自己的需要选择不同的课程。建议到实地考察一下，再比较选择学校。